えんまるからの
お知らせ
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2024-04-25 10:37\冷やし味噌ラーメン始めました📢/
みなさんこんにちは🍜🔥
えんまる富谷店です！
ついに！夏季限定！
【冷やし味噌ラーメン】始めました☀️
今日も快晴ですね☀️
だんだん夏に近づいてきております…続きを見る -
2024-02-03 13:18\新・限定麺開始！/
こんにちは！🍜
えんまる富谷店からのお知らせです🎤
先日お知らせしていました、
新期間限定麺、その名も、
【味噌バターコーンラーメン】
を販売開始しました～！！👏
（えんまる泉…続きを見る -
2024-01-31 12:37\次回限定麺予告🍜/
みなさんこんにちは！
えんまる富谷店です🍜🙆
いつも当店をご利用いただき、ありがとうございます！
本日は、次回の限定麺予告をちらっとさせていただきます！！
次回は…味噌ラ…続きを見る -
2023-12-26 18:34\年末年始の営業時間のお知らせ🎍/
みなさんこんにちは🍜
いつも当店にご来店いただき、ありがとうございます☃️🫶
いよいよ2023年も終わりに近いてきましたね🥺
当店の年末年始の営業時間のお知ら…続きを見る
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2024-04-24 16:10\冷やし味噌ラーメン始めました📢/
みなさんこんにちは🍜🔥
えんまる泉店です！
ついに！夏季限定！
【冷やし味噌ラーメン】始めました☀️
最近も少しずつ夏っぽい気温の日がちらほら…👀
そんな日に…続きを見る -
2024-03-14 09:54皆様、おはようございます☀️
当店をいつもご利用いただき
誠にありがとうございます✨
今月の会員様限定のサービスのご案内🎉
🍜会員様サービス品
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選べるトッピング…続きを見る -
2024-01-18 14:10✨✨1月クーポンキャンペーン✨✨
えんまる泉店をいつもご利用いただき、
誠にありがとうございます✨
先日はついに雪が降りましたね❄
今月のクーポンサービスのご案内🎉
🍜クーポンサービス品
ー…続きを見る -
2023-12-26 18:47\年末年始の営業時間のお知らせ🎍/
みなさんこんにちは🍜
いつも当店にご来店いただき、ありがとうございます☃️🫶
いよいよ2023年も終わりに近いてきましたね🥺
当店の年末年始の営業時間のお知ら…続きを見る
えんまるのこだわり
蔵出し醸造 味噌ラーメン「えんまる」の
こだわり抜いた美味しさの秘密をご紹介いたします。
蔵仕込み木桶醸造味噌
味噌ラーメンを語る上で最も重要なのが「味噌」。
大自然で育まれたコクのある「北海道味噌」を通常よりも倍以上の米麹を使用した風味豊かな「信州味噌」。
そして神奈川県西湘区にある老舗釀造元「加藤兵太郎商店謹製の木桶醸造の本格味噌」を使い完成させました。
しっかりとしたコクと風味をお楽しみください。
中太ちぢれ麺
味噌ラーメン元来のいわゆる玉子麺ではなく、小麦の風味ともちもちした食感を意識して作りました。
味噌の濃厚なスープと良く絡み相性抜群のえんまる特製こだわりの特製味噌ラーメン専用麺です。
とろとろチャーシュー
木の蒸籠にてとろとろに煮込んで蒸したチャーシューを秘伝のタレに漬け込み、一晩寝かせ一枚一枚丁寧に炙っています。
肉汁がじんわりと溶け出し、肉と脂の旨みを感じられ香ばしさととろとろの柔らかさが一体となった自慢の逸品です。
ラー油
辛味の決め手となる自家製ラー油は十数種類の香辛料を高温の油に香り付けし、絶妙な加減で香辛料の芳醇な香りとあと引く辛味を出しています。
一度食べたらやみつきになる他では味わえない自慢の濃厚なラー油です。
濃厚海老油
海老の頭をふんだんに使用して、油に香ばしい海老の香りとコクをじっくりと低温で移した食欲をそそる濃厚な海老油です。
油に溶け込んだ濃厚な風味は味噌とも良く合います。
メニュー
えんまる味噌ラーメン
えんまる自慢の特製味噌スープにチャーシュー味玉の一番人気商品！
辛ネギ味噌ラーメン
特製辛味噌スープ。辛ネギとも相性抜群！何度食べても飽きがこない一杯です。
野菜たっぷり味噌ラーメン
新鮮野菜を鉄鍋で煽り、野菜の旨みを引き出しました。
男性はもちろん女性にも食べていただきたいおすすめの一杯です！
辛海老味噌ラーメン
海老の香りとピリッとスパイシーな辛味噌がよく合う、海老好きには堪らない一杯です。
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